Espetinhos Saborosos
cubos de queijo (mussarela ou branco)
tomates-cereja
cubos de presunto

Usando palitos, espete primeiro o queijo, depois um tomate-cereja e finalmente o presunto. Arrume os espetinhos numa bandeja e sirva.

Bolinho de Arroz
2 xicaras de arroz cozido
1 xicara de farinha de trigo
11/2 colher de mostarda
2 colheres de salsinha picada
2 colheres de cebolinha verde picada
1 envelope de tempero em pó
1 pitada de sal
1 colher rasa de fermento em pó
1 xicara de leite
2 ovos

Em uma vasilha misture o arroz, a mostarda, o tempero em pó,
o tempero verde os ovos o sal, a farinha de trigo, o leite e por último o fermento em pó. Aqueça o oleo e em colheradas va fritando os bolinhos, mas atenção para não deixar o oleo aquecer muito. Frite em fogo médio para que os bolinhos fritem por igual.

Pão Salgado Gelado de Tomate
1 pão de fôrma fatiado sem casca
1 1/2 Kg de tomate bem vermelho e bem maduro
1 pacote de queijo ralado grande
salsa
sal a gosto
manteiga e cebola para refogar
leite
batata palha
maionese
tomate cereja

Tirar as sementes dos tomates, cortar em 4 e bater no
liquidificador. Fazer um refogado com manteiga e cebola cortada bem pequenininha. Deixe dourar. Jogue o tomate e deixe ferver, depois deixar um tempo em fogo bem baixinho. Colocar sal (bem pouquinho porque leva queijo ralado). Deixar esfriar, colocar na geladeira e depois misturar o queijo ralado e a salsa picadinha.
Passar nas camadas do pâo de fôrma umedecido com leite e uma pitada de sal, e por último maionese para cobrir. Colocar na
geladeira. Na hora de servir, enfeitar com batata palha e tomate
cereja.

Filé aperitivo
Deixe 1kg de filet mignon em tiras ou cubos descansando em molho de soja suficiente para cobri-lo por 30 minutos. Aqueça uma panela com 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de manteiga. Junte a carne com o molho junto. Deixe dourando. Após adicione 1 dente de alho amassado,1 cebola triturada ou ralada e mexa 5 minutos em fogo alto. Junte a medida de 1 lata de creme de leite fresco,tempere com pimenta a gosto e deixe 10 minutos. Sirva com pão francês.

Cachorro quente
2 xícaras de maionese
1 lata de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
10 pães de hot dog
10 salsichas aferventadas por dez minutos
batata palha a gosto

Numa tigela, misture a maionese, o molho e a mostarda até obter um molho homogêneo e rosado. Coloque uma salsicha em cada pão e cubra cada uma com bastante molho, distribua batata palha a gosto e sirva a seguir acompanhado de catchup.

Lanche de peru cremoso

1 pão de metro com gergelim

1 xícara e ½ de (chá) de ricota amassada

½ xícara de (chá) de requeijão

½ pé de alface lavado e picado

2 colheres de (sopa) de cebolinha picada

2 cenouras médias raladas

300 gramas de peito de peru defumado fatiado

Cerejas ou azeitonas para decorar

Sal e pimenta-do-reino a gosto




Misture a ricota, o requeijão, sal, pimenta e a cebolinha. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê. Cubra com o peito de peru, a cenoura e a alface. Feche, corte em fatias e decore com cerejas ou azeitonas enfiadas no palito.

Desculpa se me estendi demais… rs
Beijo!