O blog das mamaes no Reino Unido

Livro de Receitas

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Oi pessoal, aqui vou postar receitinhas basicas e nao basicas tambem,rs…quem quiser e tiver alguma receita diferente e quiser compartilhar, sinta-se a vontade…“the more the merrier”, quanto mais melhor,!!!

Como muitas de voces sabem tenho uma pequena grande enorme (escrito assim mesmo,rs) colecao de receitas…muita gente vive me pedindo algumas delas e agora com a Amarelinha, tenho um espaco meu, aonde posso registra-las…quem estiver procurando alguma receita e nao estiver encontrando, pode me perguntar, quem sabe eu tenho ou sei aonde procurar na net…

E isso, sem muito bate papo e vamos logo ao que interessa, RECEITAS JA!!!!

Para quem nao sabia: Detalhe da fotinho escrito “optimo”, em portugues de Portugal. Uma das mudancas ortograficas que agora estao em vigor. Nao se usa mais a letra “p” antes do “t”.


5 Responses to Livro de Receitas

  1. Monica says:

    Ola tudo bem? Adorei seu blog, conheci atraves da Mara do esmaltenope!!!
    Em relação as receitas se vc quiser posso te enviar algumas pois modestia parte sou boa cozinheira e coleciono mtas receitas!!!
    Gostei mto de seu blog pq sei como é dificil morar em outro país…e a falta q sentimos de nossos costumes e comidas!! Eu morei 10 anos no Japão, mas vivo agora no Brasil, minha filha é q esta la c o Pai q a 19 anos continua vivendo la!!!
    Ate mais….bjos
    Monica

  2. Monica says:

    __**Torta de Limão**_
    Massinha:
    2 colh. (sopa) de açucar
    2 colh.(sopa) de margarina
    3 colh.(sopa) de leite
    2 gemas
    1 colh.(café) de fermento em pó
    Amassar bem e forrar uma forma, c essa massinha, fazendo uma camada bem fininha, feure c um garfo toda a massinha e coloque pra assar sem dourar mto.
    Recheio:
    Bater no liquidificador
    1 lata de leite condensado
    1 lata de creme de leite
    3 limoes(suco)
    depois da massinha assada, colocar esse recheio ja batido no liquidificador, sobre a massa assada.
    Cobertura:
    2 claras em neve
    4 colh. de açucar
    Bater em ponto de suspiro, colocar por cima do creme de limão.
    Por no forno só pra dourar levemente as claras, e jogar raspas de limão por cima. Pronto!Servir Gelado!!!!

  3. Ann says:

    Oi Monica,
    Obrigada pela receita, que parece ser uma delicia!
    Pode mandar mais sim, fique a vontade, porque eu mesma nao tenho tido tempo de postar mais nenhuma…vou adorar se vc mandar mais,rsrs
    Bjs

  4. Laura says:

    Oi Ann,
    que tal um post com receitas pra Copa? Não sei quanto a você, mas eu estarei hosting alguns brunchs e encontros com os amigos e receitas novas são sempre bem-vindas. Aqui vão algumas das minhas sugestões:

    Espetinhos Saborosos
    cubos de queijo (mussarela ou branco)
    tomates-cereja
    cubos de presunto

    Usando palitos, espete primeiro o queijo, depois um tomate-cereja e finalmente o presunto. Arrume os espetinhos numa bandeja e sirva.

    Bolinho de Arroz
    2 xicaras de arroz cozido
    1 xicara de farinha de trigo
    11/2 colher de mostarda
    2 colheres de salsinha picada
    2 colheres de cebolinha verde picada
    1 envelope de tempero em pó
    1 pitada de sal
    1 colher rasa de fermento em pó
    1 xicara de leite
    2 ovos

    Em uma vasilha misture o arroz, a mostarda, o tempero em pó,
    o tempero verde os ovos o sal, a farinha de trigo, o leite e por último o fermento em pó. Aqueça o oleo e em colheradas va fritando os bolinhos, mas atenção para não deixar o oleo aquecer muito. Frite em fogo médio para que os bolinhos fritem por igual.

    Pão Salgado Gelado de Tomate
    1 pão de fôrma fatiado sem casca
    1 1/2 Kg de tomate bem vermelho e bem maduro
    1 pacote de queijo ralado grande
    salsa
    sal a gosto
    manteiga e cebola para refogar
    leite
    batata palha
    maionese
    tomate cereja

    Tirar as sementes dos tomates, cortar em 4 e bater no
    liquidificador. Fazer um refogado com manteiga e cebola cortada bem pequenininha. Deixe dourar. Jogue o tomate e deixe ferver, depois deixar um tempo em fogo bem baixinho. Colocar sal (bem pouquinho porque leva queijo ralado). Deixar esfriar, colocar na geladeira e depois misturar o queijo ralado e a salsa picadinha.
    Passar nas camadas do pâo de fôrma umedecido com leite e uma pitada de sal, e por último maionese para cobrir. Colocar na
    geladeira. Na hora de servir, enfeitar com batata palha e tomate
    cereja.

    Filé aperitivo
    Deixe 1kg de filet mignon em tiras ou cubos descansando em molho de soja suficiente para cobri-lo por 30 minutos. Aqueça uma panela com 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de manteiga. Junte a carne com o molho junto. Deixe dourando. Após adicione 1 dente de alho amassado,1 cebola triturada ou ralada e mexa 5 minutos em fogo alto. Junte a medida de 1 lata de creme de leite fresco,tempere com pimenta a gosto e deixe 10 minutos. Sirva com pão francês.

    Cachorro quente
    2 xícaras de maionese
    1 lata de molho de tomate
    1 colher de sopa de mostarda
    10 pães de hot dog
    10 salsichas aferventadas por dez minutos
    batata palha a gosto

    Numa tigela, misture a maionese, o molho e a mostarda até obter um molho homogêneo e rosado. Coloque uma salsicha em cada pão e cubra cada uma com bastante molho, distribua batata palha a gosto e sirva a seguir acompanhado de catchup.

    Lanche de peru cremoso
    
1 pão de metro com gergelim

    1 xícara e ½ de (chá) de ricota amassada
    
½ xícara de (chá) de requeijão
    
½ pé de alface lavado e picado

    2 colheres de (sopa) de cebolinha picada
    
2 cenouras médias raladas

    300 gramas de peito de peru defumado fatiado
    
Cerejas ou azeitonas para decorar

    Sal e pimenta-do-reino a gosto




    Misture a ricota, o requeijão, sal, pimenta e a cebolinha. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê. Cubra com o peito de peru, a cenoura e a alface. Feche, corte em fatias e decore com cerejas ou azeitonas enfiadas no palito.

    Desculpa se me estendi demais… rs
    Beijo!

  5. ivaneide Spillane says:

    uma dica simples para as maes com bebes, as vezes os bebes nao gostam de comer banana, pura ou apenas a maca ralada, misture tudo ao suco de meia laranja. fica delicioso e nutritivo.sempre variando as frutas.

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