Oi pessoal, aqui vou postar receitinhas basicas e nao basicas tambem,rs…quem quiser e tiver alguma receita diferente e quiser compartilhar, sinta-se a vontade…“the more the merrier”, quanto mais melhor,!!!
Como muitas de voces sabem tenho uma pequena grande enorme (escrito assim mesmo,rs) colecao de receitas…muita gente vive me pedindo algumas delas e agora com a Amarelinha, tenho um espaco meu, aonde posso registra-las…quem estiver procurando alguma receita e nao estiver encontrando, pode me perguntar, quem sabe eu tenho ou sei aonde procurar na net…
E isso, sem muito bate papo e vamos logo ao que interessa, RECEITAS JA!!!!
Para quem nao sabia: Detalhe da fotinho escrito “optimo”, em portugues de Portugal. Uma das mudancas ortograficas que agora estao em vigor. Nao se usa mais a letra “p” antes do “t”.
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Ola tudo bem? Adorei seu blog, conheci atraves da Mara do esmaltenope!!!
Em relação as receitas se vc quiser posso te enviar algumas pois modestia parte sou boa cozinheira e coleciono mtas receitas!!!
Gostei mto de seu blog pq sei como é dificil morar em outro país…e a falta q sentimos de nossos costumes e comidas!! Eu morei 10 anos no Japão, mas vivo agora no Brasil, minha filha é q esta la c o Pai q a 19 anos continua vivendo la!!!
Ate mais….bjos
Monica
__**Torta de Limão**_
Massinha:
2 colh. (sopa) de açucar
2 colh.(sopa) de margarina
3 colh.(sopa) de leite
2 gemas
1 colh.(café) de fermento em pó
Amassar bem e forrar uma forma, c essa massinha, fazendo uma camada bem fininha, feure c um garfo toda a massinha e coloque pra assar sem dourar mto.
Recheio:
Bater no liquidificador
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 limoes(suco)
depois da massinha assada, colocar esse recheio ja batido no liquidificador, sobre a massa assada.
Cobertura:
2 claras em neve
4 colh. de açucar
Bater em ponto de suspiro, colocar por cima do creme de limão.
Por no forno só pra dourar levemente as claras, e jogar raspas de limão por cima. Pronto!Servir Gelado!!!!
Oi Monica,
Obrigada pela receita, que parece ser uma delicia!
Pode mandar mais sim, fique a vontade, porque eu mesma nao tenho tido tempo de postar mais nenhuma…vou adorar se vc mandar mais,rsrs
Bjs
Oi Ann,
que tal um post com receitas pra Copa? Não sei quanto a você, mas eu estarei hosting alguns brunchs e encontros com os amigos e receitas novas são sempre bem-vindas. Aqui vão algumas das minhas sugestões:
Espetinhos Saborosos
cubos de queijo (mussarela ou branco)
tomates-cereja
cubos de presunto
Usando palitos, espete primeiro o queijo, depois um tomate-cereja e finalmente o presunto. Arrume os espetinhos numa bandeja e sirva.
Bolinho de Arroz
2 xicaras de arroz cozido
1 xicara de farinha de trigo
11/2 colher de mostarda
2 colheres de salsinha picada
2 colheres de cebolinha verde picada
1 envelope de tempero em pó
1 pitada de sal
1 colher rasa de fermento em pó
1 xicara de leite
2 ovos
Em uma vasilha misture o arroz, a mostarda, o tempero em pó,
o tempero verde os ovos o sal, a farinha de trigo, o leite e por último o fermento em pó. Aqueça o oleo e em colheradas va fritando os bolinhos, mas atenção para não deixar o oleo aquecer muito. Frite em fogo médio para que os bolinhos fritem por igual.
Pão Salgado Gelado de Tomate
1 pão de fôrma fatiado sem casca
1 1/2 Kg de tomate bem vermelho e bem maduro
1 pacote de queijo ralado grande
salsa
sal a gosto
manteiga e cebola para refogar
leite
batata palha
maionese
tomate cereja
Tirar as sementes dos tomates, cortar em 4 e bater no
liquidificador. Fazer um refogado com manteiga e cebola cortada bem pequenininha. Deixe dourar. Jogue o tomate e deixe ferver, depois deixar um tempo em fogo bem baixinho. Colocar sal (bem pouquinho porque leva queijo ralado). Deixar esfriar, colocar na geladeira e depois misturar o queijo ralado e a salsa picadinha.
Passar nas camadas do pâo de fôrma umedecido com leite e uma pitada de sal, e por último maionese para cobrir. Colocar na
geladeira. Na hora de servir, enfeitar com batata palha e tomate
cereja.
Filé aperitivo
Deixe 1kg de filet mignon em tiras ou cubos descansando em molho de soja suficiente para cobri-lo por 30 minutos. Aqueça uma panela com 2 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de sopa de manteiga. Junte a carne com o molho junto. Deixe dourando. Após adicione 1 dente de alho amassado,1 cebola triturada ou ralada e mexa 5 minutos em fogo alto. Junte a medida de 1 lata de creme de leite fresco,tempere com pimenta a gosto e deixe 10 minutos. Sirva com pão francês.
Cachorro quente
2 xícaras de maionese
1 lata de molho de tomate
1 colher de sopa de mostarda
10 pães de hot dog
10 salsichas aferventadas por dez minutos
batata palha a gosto
Numa tigela, misture a maionese, o molho e a mostarda até obter um molho homogêneo e rosado. Coloque uma salsicha em cada pão e cubra cada uma com bastante molho, distribua batata palha a gosto e sirva a seguir acompanhado de catchup.
Lanche de peru cremoso
1 pão de metro com gergelim
1 xícara e ½ de (chá) de ricota amassada
½ xícara de (chá) de requeijão
½ pé de alface lavado e picado
2 colheres de (sopa) de cebolinha picada
2 cenouras médias raladas
300 gramas de peito de peru defumado fatiado
Cerejas ou azeitonas para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Misture a ricota, o requeijão, sal, pimenta e a cebolinha. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê. Cubra com o peito de peru, a cenoura e a alface. Feche, corte em fatias e decore com cerejas ou azeitonas enfiadas no palito.
Desculpa se me estendi demais… rs
Beijo!
uma dica simples para as maes com bebes, as vezes os bebes nao gostam de comer banana, pura ou apenas a maca ralada, misture tudo ao suco de meia laranja. fica delicioso e nutritivo.sempre variando as frutas.